Там же написано "В httpd.conf, open_basedir может быть выключена.", про htaccess ни слова, И вообще пишут что нельзя

"php_admin_value

This option can only be used in the Apache configuration, not in .htaccess files. It does allow you to overwrite any configuration value possible in PHP"

Сорри за оффтоп и спасибо за разъяснения)

[Exinaus]

Да, да, да ... блин, как давно я не занимался этим ...

Для htaccess надо использовать php_value или php_flag. Да и то согласно мануалу для PHP < 5.2.3 установка open_basedir там запрещена. Это только после 5.2.3 они изменили права на PHP_INI_ALL, т.к. вопрос часто поднимался.
Но все равно, я же помнил что возможность есть. Хоть и при определенных условиях