Конкурс «Танковый замес»
Дата: 16.01.2017 17:28:04
_pacpacpac_ (16 Янв 2017 - 18:15) писал: А сколько соли на 1 кг муки , 1 яйцо и 200г. воды надо сыпать?
Пирожковое тесто подойдет?PbICb_WG: Нет, пирожковое тесто не подойдет. Рецепт массы для лепки есть
Вопросах и Ответах.
Iron_hold (16 Янв 2017 - 18:18) писал: А кто будет проверять тесто на солёность ? А сладкое тесто будет
дисквалифицировано?PbICb_WG: Соль в данном случае выступает в качестве консерванта, а также
обладает бактерицидными и связующими свойствами. Сахар такими
свойствами не обладает, поэтому картина из обычного теста вряд ли
получится качественной и долговечной. И вряд ли - вообще получится.
Конкурс «Танковый замес»